Tuma persa azienda passalacqua,vendita on line,formaggi tipici siciliani. Sicilia da gustare

Sicilia da gustare

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Tuma persa

Marca prodotto: Sicilia da gustare

Tipologia del prodotto: Salumi e formaggi Siciliani

Pezzi per confezione: 1

Peso dell'imballo: 1,10 Kg

Prezzo: 26,00 €

Descrizione

La crosta è di colore giallo-ocra. Diventa scura in seguito alla curatina, cioè la cappatura eseguita con olio d'oliva e pepe macinato. La pasta è tenera, compatta tendente a sgranarsi, con scarsa occhiatura, di colore bianco verso il giallo- paglierino.


I Presidi di SlowFood conservano sapori antichi, tutelano il territorio, custodiscono la Biodiversità.
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