Fagioli secchi occhi neri sfusi da 1 kg. - Sicilia da gustare Sicilia da gustare

Sicilia da gustare

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Fagioli secchi occhi neri sfusi da 1 kg.

Marca prodotto: Sicilia da gustare

Tipologia del prodotto: Prodotti tipici Siciliani

Pezzi per confezione: 1

Peso dell'imballo: 1,10 Kg

Prezzo: 3,70 €

Descrizione

Il fagiolo dell’occhio nero, o fagiolina, in realtà non è un fagiolo, ma un pisello. La buccia sottile, ma resistente, rende questo fagiolo un ottimo prodotto: rispetto ad altri fagioli dà infatti una minore sensazione di gonfiore e cuoce più rapidamente. Ha un’ottimo contenuto di proteina vegetale (attorno al 25%) e molto meno grassi e zuccheri di altri legumi, è quindi il fagiolo più adatto a diete ipocaloriche. Per le sue caratteristiche è un alimento adatto anche a chi soffre di gotta e deve ridurre le proteine animali, e la carne in modo particolare.


I Presidi di SlowFood conservano sapori antichi, tutelano il territorio, custodiscono la Biodiversità.
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