Salame artigianale di suino nero %C3%A2%C2%80%C2%93 lipari - Sicilia da gustare Sicilia da gustare

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Salame Artigianale di Suino Nero – Lipari

Marca prodotto:

Tipologia del prodotto: Salumi e formaggi Siciliani

Pezzi per confezione: 1

Peso dell'imballo: 0,30 Kg

Prezzo: 0,00 €

Descrizione

Questo  salame è lavorato a mano ed è un fondamentale della tradizione salumiera. Le carni scelte di Suino Nero vengono tagliate a punta di coltello mentre il suo lardo viene fatto a cubetti.
Una scelta finalizzata ad esaltare la parte magra. Il composto così preparato viene insaporito con sale e pepe, inserito nel budello e legato a mano. Inoltre, nella creazione di questo capolavoro gastronomico, sono stati eliminate fonti di glutine, latte e derivati, rendendolo adatto a tutti.
In ogni fetta di Salame di Suino Nero c’è l’amore per le radici, la ricerca dell’eccellenza e il rispetto per i tempi di produzione.

Confezione di 255 g


I Presidi di SlowFood conservano sapori antichi, tutelano il territorio, custodiscono la Biodiversità.

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